著作者

テーブルウェアスタイリスト連合会／著

メーカー名/出版社名

主婦の友社

出版年月

2023年6月

ISBNコード

978-4-07-454445-5
(4-07-454445-8)

頁数・縦

１２７Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／料理その他 ／食器

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

２０２３年春に誕生した「うつわ検定」の公式テキスト。美しいうつわの写真を眺め、解説を読みながら、今の時代のうつわについて学べる１冊。ＬＥＳＳＯＮ１それぞれのうつわ選びさまざまな家庭の食卓シーンから、今の時代のうつわ使いを学べます。ＬＥＳＳＯＮ２メニュー別のうつわ料理やドリンクの種類別に適したうつわの選び方をレクチャーＬＥＳＳＯＮ３うつわの種類を知る今の時代のうつわの分類を提示し、歴史を紐解きます。ＬＥＳＳＯＮ４うつわを選ぶ、楽しむうつわ検定が提案するうつわの楽しみ方を紹介。読んで楽しいコラムも満載。

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